掌握餐饮业的基本要素
了解餐饮业
判断你是否具备开餐馆的条件（1）
判断你是否具备开餐馆的条件（2）
计算你需要的时间
开业前九个月
开业前七个月
开业前六个月
开业前五个月
开业前四个月
开业前三个月
开业前两个月
开业前六个星期
开业前一个月
开业前十天
开业前一个星期
开业前三天
确定起点
与你现在的雇主合伙经营
选择最好的餐馆类型
下订单——把食物带走（1）
下订单——把食物带走（2）
统一理念
树立正确的观点：利润因素
确定你需要了解的信息
调研小组
警惕你的竞争者
你的优势和劣势竞争者的优势和劣势
根据收集的信息发展竞争计划
保持你的竞争优势
不要盲目行事：理解商业计划书的重要性（1）
不要盲目行事：理解商业计划书的重要性（2）
最重要的条件：重视财务
可控费用
确定你需要多少资金
合伙
获取股权
申请贷款
考虑其他方法来增加你的流动资金
考察当地房产市场
了解不应选择的店址
考虑成本因素
确定你需要的专业援助
依靠自己：独资经营
安全经营方式：法人团体
获得烈酒销售许可证
考虑消防法规和消防能力
购买所需保险
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