书名: 巫师与先知（探讨2050年到来时，地球如何养活100亿人）
作者: 查尔斯·C·曼恩
格式: pdf-epub-mobi-txt-azw3
书号: 9787521750300
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出版: 中信出版集团
排序作者: 查尔斯·C·曼恩
排序书名: 巫师与先知（探讨2050年到来时，地球如何养活100亿人）
日期: 24 4月 2023
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出版日期: 2月 2023
修改日期: 24 4月 2023
大小: 4.10MB
语言: 中文
生产一磅牛肉、猪肉或鸡肉需要多少谷物？在我写作这本书的时候，从我住的这条街走下去有一座小农场，在那里，我找到了一个答案：零。小农场有15头牛和12头猪，全部靠在休耕地上放牧和吃残余食物垃圾（未食用或损坏的农产品、拔掉的杂草、没用的豌豆和豆藤等）来饲养。工业农场是杂货店货架上绝大多数肉类的来源，它提供了一个不同的答案，可以说是更复杂的答案。中西部养牛的农民们购买在牧场上饲养的650磅的牛，并以青贮饲料（收割后切碎的野草和三叶草、小麦和玉米植株）和酒糟（已经提取过淀粉的玉米、大米或大麦，提取的淀粉用来制成啤酒、乙醇或高果糖玉米糖浆等产品）饲养它们。将这些买来的牛在屠宰前养肥的饲养场，其周围是乙醇和玉米糖浆制造厂
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