作者:贺鹏飞
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内容简介：
“贺师傅系列”丛书由大厨贺鹏飞老师所著，向家庭主妇和美食爱好者们介绍了最家常的暖胃汤粥制作方法，书中菜品制作步骤详细、图片精美，让读者一看就懂，一学就会，是非常实用的家庭常备图文书。
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网友评价：
- 不管什么时候养生都是最重要的，还是喝汤喝粥好，这本汤粥还细心的介绍了每道汤粥的小功效。
- 图文并茂啊，支持一下好书，。闲暇时候照着书煲个汤，朋友都喜欢。
- 真挺不错的，看图上那些美味，我真想一下子都会学会了，哈哈
- 不错
- 看着各种汤粥的介绍，真的有很温暖的感觉，很有营养的做法，真心喜欢。
- 跟着其他书一起买的，后来发现这本书里的讲的汤粥真不错，尤其是甜汤，又营养，又好喝
- 一年四季怎么能少了喝汤呢，汤粥可是最养生的，有了这本书，每天可以换着花样喝汤了
- 挺好！
- 很喜欢喝粥，不过还没有实践，不过步骤很简明易懂
- 我个人比较喜欢肉类汤汁，看了这本书以后口水四溅，决定今晚就行动！微笑 呵呵 笑
- 书里既有适合秋冬天的滋补汤粥，又有适合夏季吃的清淡汤粥，有些滋补汤粥在图片上还标注了功效。对这本书最满意的地方是教了很多烹饪小技巧和营养知识，而不仅仅是菜谱。
- 可以给儿子熬好吃的五谷杂粮粥咯
- 菜谱中的战斗机，超实用，可操作性强的一套经典书籍。
- 贺师傅汤，粥里，有27道汤，有11种粥，做法步骤详细，原料好买，一学就会，以后早餐的粥就不用那么单调了。
- 俗话说，“卖唱的腔，师傅的汤”，都是顶顶重要的的细节活，脸面上的事儿。根据家人的要求，决定在书架上加添这个品种了。
- 清汤、骨汤和甜汤超级棒的美味食材，决定每样都试一遍，特别是甜汤，试做了一款南瓜汤，真好喝，比外面卖的好喝多了。赞
- 我之前是一个从来不喝汤喝粥的人，有一个喜欢喝粥的朋友，买了这本书送她，她看后觉得非常好，约好了要做杏仁玉米粥给我喝
- 还可以，家常的粥汤基本做法，有助于平时做饭找灵感
- 不错
- 平常最爱喝汤！这本书用最简单的食材，最易懂的烹调步骤教人做汤粥。图片看起来就很美味，对各种汤粥的烹调方式和营养价值也做了分析和对比。看了以后跃跃欲试！以后就靠它做出好喝有营养的汤啦！
- 很好，实用
- 排骨汤很好吃，按书上做的决定正宗，即营养又好吃。
- 里面大多数是汤，粥的种类不多，等具体实践后再来评价！
- 妈妈拿到书高兴坏了，说以后做饭不再单调了，给孩子们丰富菜肴，换换口味，期待妈妈的手艺啊！
- 煮粥熬汤的小法宝，精致、大方，容易上手的秘诀~看了一张张图片，肚子都饿了，忍不住回家做了试试。非常适合年轻人买来照着做。推荐贺师傅系列！
- 快递袋子破了，书的封面有点磨损，没关系啦，希望借着这本书在主里更加成长，赞美主
- 汤粥已成为现在人的饮食习惯，贺师傅这本《汤粥》图文并茂，制作简单，步骤详尽，且有各种适合不同体质的配料和口味，既营养又健康——爱的味道！
- 可以看看，但不够丰富。
- 不会炖鸡汤好不好，上次，买了乌鸡，老贵贵。但是最后还是给炖恶心了。除了西红柿鸡蛋汤，别的什么也不会，，，，，贺师傅，不仅有汤还有粥。对于我来说，这本应该是最得我心意的。可以美容又养颜啊！
- 煮一碗粥是一件简单的事，随便什么绿豆、红豆、黑豆、大米、小米、黑米、薏米的，掺和在一起，倒一瓢水，用电饭锅“哗啦啦”煮滚了煮烂了就行。但是，煮一碗好粥，采用这样野蛮的方式，是行不通的。像上面那种煮法只能是勉强入口，要想吃到好粥，有好多细节是需要注意的。《贺师傅（汤粥）》这本书介绍了很多煮汤、煮粥的小细节，同样是放调料，你呼啦啦放一大勺，贺师傅只稍微改变一下分量，同样是泡米，你一泡泡个半天，贺师傅只泡半小时……小小的一个改变，就改变了汤、粥的口感和味道，把汤、粥的品位提升了一个档次。很有帮助的一本书，值得一看！
- 原来汤是可以这样做的，不善于做饭的我，通过贺师傅系列菜谱学会了不少简单的汤品做法，简单的做法，清淡的味道，是我迷恋上了各种汤的味道。
- 这本书非常的健康，养生，原材料的搭配也是丰富合理健康，制作也非常的方便，还未尝试制作但是光看看书的内容就觉得非常的美味,心动！推荐！
- 收到书以后简直就是太好了，汤和粥适合养生，好
- 不错的系列丛书
- 夏天煮点清甜的粥太适合不过啦，书里介绍的太全啦！超级赞！也和容易学。。。
- 非常感谢，好用
- 作为一个女生，这套书最喜欢的就是汤粥这本了。看起来非常好学，而且很多下面都有小tips非常贴心。照着书中步骤，做了下排骨汤，出品很不错，没想到像我这样之前完全不会做饭的人都能做的这么好，这本书真的很有帮助。
- 这本书还算不错！这本书还算不错！这本书还算不错！
- 我个人很喜欢煲粥汤 也总自创一些 但是偶尔会失败 不过买了 贺师傅成套菜谱 就不担心 自己煲的粥汤无人问津啦
- 南方人都爱喝粥和煲汤，这里面有很多经典的汤粥是我爱喝的，真的很简单，一看就会。太棒了！
- 这两年就开始养生，特别对汤粥感兴趣，果然简单好学，希望能带给家人更多的健康营养，，，
- 这个可以有
- 买了贺师傅系列汤粥对于马上要做月子的我.绝对会在月子可以每天换着花样让老公给做着吃,
- 汤粥暖胃，养生的好书，没买错，纸张也很好，印刷也不错！在书店看到再在网上买的，自认为比其他同类书籍的排版和内容都好
- 不错
- 我想舒服的吃法是离不开汤和粥的，都说营养美味全在汤水里了，一点不假。当你看到和喝到这些汤汁时，那种全身心的舒心、愉悦已经满满的体现到你整个面部神经了。喝了既美味滋补又健康养生，何乐不为呢！
这一套系贺师傅系列菜谱确实不错无论从翻阅、图文、步骤等方面都很让满意容易接受，值得与家人分享收藏、向朋友引荐哦！
- 很早就想买一套关于做菜的教学书，在各种同类书里比较了一下，还是这套靠谱，讲解每一步都很细致。期待第二部的出版。
- 质量嗷嗷的好
- 肠胃一直都不太好，一直想买本这种书，以后可以每天给自己和家人煮一锅汤粥，既养胃又营养，真的很适合，没事翻着看，光漂亮的图片就引的人食欲大盛啊
- 很好的书，值得买，全是彩图，教学步骤很细、很全。
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