一学就会的114-种中点(pdf+txt+epub+azw3+mobi电子书在线阅读下载)

作者:黎国雄凤凰含章出品
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内容简介：

本书介绍了114道易上手的中点，分为初级入门、中级入门、高级入门三部分，都是大家耳熟能详，吃过却可能不会做的点心。每道中点在选料、分量搭配、造型、烘烤蒸制等方面都做了详细的指导，并配有详细的分解步骤图，配方完整大公开，在充满乐趣的氛围中还能满足自己的味蕾。全书图文并茂，简单易学，初学者可根据难易程度，由浅入深地进行学习。不管你是喜爱DIY的点心爱好者还是专业人士，本书都能满足您的需求。

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网友评价：

我喜欢西点，也喜欢中式糕点。但是想要做好中式糕点，好难啊。所以就买了这本书，觉得应该对我帮助挺大的，推荐给你们。
很喜欢一直在当当买书很喜欢一直在当当买书很喜欢一直在当当买书很喜欢一直在当当买书
看着都好好吃！做法也简单，找机会一定得亲手做下！！！
纸质很好，内容介绍还行，还没开始做，比较适合新手。
还没有仔细看看，粗略一翻貌似不错，全彩页，讲解也还算详细
有图有做法，外皮是硬皮的不是很厚但还是比较全面了，纸质很好，彩印的很不错。
书中点心口味甜成皆备、荤素俱全，且风味不同，贪吃的我有福了。
一学就会的114 种中点（百变中式点心，名师指点，一学就会！）一学就会的114 种中点（百变中式点心，名师指点，一学就会！）一学就会的114 种中点（百变中式点心，名师指点，一学就会！）一学就会S！）8小笼包T香芋叉烧包香煎叉2烧圆饼煎芝麻圆饼燕麦花生包香芋包鲜虾香门篇蚬壳包花边酥饺五仁酥饼叉烧烧饼老婆饼金盖酥S8雪梨酥莲花酥菊花8酥叉烧酥天天向上酥豆沙蛋黄N酥千层莲蓉酥中点（百变中式点心，名师指点，一学就会！）作者黎国雄出版社江苏科学技术出版社2出版时间版次印次页数字数科书！）简介【作者】黎国雄：年，制作了本蛋糕专业画册，开创了顾客在蛋糕店看图片订制蛋糕的先河；年，发一学就会的114 种中点（百变中式点心，名师指点，一学就会！）小笼包家乡咸水饺韭菜水饺8甘笋豆沙晶饼腊味小笼包香芋叉Y烧包香E煎叉烧圆饼煎芝麻圆饼燕麦花生包香芋包V鲜虾香一学就会的114 种中点（百2变中式点心，名师指点，一学就会！）你是喜爱的点心爱好者还是专业人士，都可以做出造型千变万化、口味甜咸皆备、荤素俱全的中式点心。更多精彩一学就会的114 种中点（百变中式点心，名师指点，一学就会！）制作特点怎样做好饼类中点点心成型法制作包子的个小窍门初级入门篇豆沙J酥
物超所值的一本书籍，中式点心学做一下，也是一个技艺。
还没看，所以不知道内容，收藏书来着的，这本书还可以
超级喜欢的中式点心。相比于西式点心。中式更富有情怀。
做饭时可以参考，免得菜谱单一重复，哈哈，快成吃货了！
一学就会的中点，做给家人吃。图片很漂亮！看着就想下厨房。
最满意的一批，首先包装都很仔细，都用塑纸密封，可以防脏防水，其次纸质非常好，很厚实，排版什么的都奔不错
8.6元一本果断买。迷上亲力亲为，自己动手，丰衣足食。
步骤比较详细，每一步还有附图，看图片做出来都好看可是自己做就不一定了哈哈
喜欢中点的朋友不要错过，里面介绍的面食做法一学就会。
非常棒的一本书！你值得拥有！无论是质地还是内容，都非常好！太值了！打开书有一种满格的幸福感！！！
最喜欢在当当上买书了，书都很好，希望以后书都有塑胶哦，小当辛苦了，谢谢
中点品类是蛮多的，但是步骤不详细，好多都要考自己去臆测尝试
能不能学了就会?(??????????? ?)?
非常棒的书，很厚一本，图文并茂，我家厨房好热闹一阵了那么多款式可以尝试，价格实惠，性价比超级高，强烈推荐
买来作为厨房参考书，做法写得比较简单，品种较多
在外面吃总觉得很精致很美味，自己却不会，看书学发现没有想象中的那么难，多练几次就OK了
很好。可是要自己动手做有难度。可是要自己动手做有难度。
好消息,本书已被公从号”免费看小说书”收录,可以免费看了.孍奰
不错。但说到发酵却没说到要发到多少，或是醒多少，也是美中不足的，说得太简单了，新手未必真的一学就会啊。
活动时10块钱买的，面点为主，确实中式风味。还不错吧
一起买了几本，尾品汇买的，挺划算，纸质不错，印刷清晰。发货速度快，物流速度超快，赶上双十一，速度一点都没有受影响。非常不错，值得推荐。
和三明治那个是一个系列的，用的铜版纸，翻起来都觉得是种享受。一大一小两个吃货把书翻了一遍，口水都忍不住要流下来了。敢情，我们买烹饪的书主要就是用来饱眼福的。里面提到的很多种点心还真是很精致，又独特。等我哪天转性了学来做做。
中国文化博大精深，中式美食亦是如此，尤其是中式点心，其历史非常悠久、品种丰富、工艺精湛，还与食疗紧密结合，突出养生的特点。本书介绍了114道易上手的中点，分为初级入门、中级入门、高级入门三部分，都是大家耳熟能详，吃过却可能不会做的点心。每道中点在选料、分量搭配、造型、烘烤蒸制等方面都做了详细的指导，并配有详细的分解步骤图，配方完整大公开，在充满乐趣的氛围中还能满足自己的味蕾。全书图文并茂，简单易学，初学者可根据难易程度，由浅入深地进行学习。不管你是喜爱DIY的点心爱好者还是专业人士，本书都能满足您的需求。杨桃美食系列的书内容全，质量好，所以这次一下子买了好几本杨桃方面的书籍。
书收到了。有封皮保护。很喜欢呢。辛苦快递大哥出版社。
这本书已拿到手就开始看了，内容不错，值得购买。
类似图书好多本都买下来了，不说下厨，光看看都赏心悦目。
其实做起来还是挺麻烦的但是图片看起来都好好吃啊>
看看再评论
内容很不错，看了会有不少的收获，有空的时候，可以看看。
是一本很好的书讲的很详细就是详细的写的做法学会了
书挺好的，字迹很清晰，发货速度快，物流也很快，活动也很合适，
包装印刷挺好的，就是原价有点贵，但是当当优惠力度大啊，赶上活动再买也是不错的啦。
好了书收藏了，会不会做再说吧哈
真能看书学菜，很精致的一本书，离开了一般的烹调书的少许，一些这种模糊的字眼，让人耳目一新。可是为什么没有虾饺的做法呢？
这本书还没有开始看，只是需要先买了蒸提笼这样的东西再来学习制作，
装帧精美，内容丰富，非常实用，操作简单，在也不怕不知道吃啥了，尤其是我家有个小学生。
以后早餐可以自己弄得丰富一些！！满足1家口味啦！！
页页都是彩色的图文配，很不錯，准备在家有空小试牛刀，书里分初中高技能
个人不认为是一本实用的书，至少于我任何帮助也没有，甚至()我不认为它比我自己做的好，里面的各种点心也没有想做的或者实用的，随便选了两页，其中第一页倒不如教豆沙包，豆沙馅，第二页干笋不太懂，且不知道哪里有，倒不如南瓜的，诸如此类的几乎没有能做的东西
色彩明丽，图片漂亮，看着就很诱人，图文结合相当合理，解释比较清楚，操作性强
我觉得这本书更适合有一定烹饪基础的人看，讲解很概括，样式很多，适合会做饭但是不知道做什么的时候翻翻。
很详细，插图也不错，以后就开始我的中点之旅了
目前是女儿最喜欢的一本美食书，天天缠着姥姥比着书上做面点。内容实用，装帧精美