作者:柴可夫//马纲
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内容简介：
柴可夫、马纲主编的《食材性味与功效》择要介 绍了120种常用食材的性味、功效、服食方法、饮食 宜忌、储藏等。并采用中英文对照的形式，方便对外 交流人士及国际友人阅读，《食材性味与功效》旨在 弘扬中医的药食同源和食疗保健理念，为全球健康饮 食提供有益的参考。
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网友评价：
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如果学习怎么做一道即可口，又有营养，合理搭配食材的话，最好读一读，我是买给妈妈的，真不错
常用日常食材！
还行吧！书的编辑和排版一般
给老公买的书，实用
包装完好，物流很快！
中英文不错
阅读本书，学习120种食材的性味与功效。
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