作者:孔瑶, 慧慧编著
格式: AZW3, DOCX, EPUB, MOBI, PDF, TXT
内容简介:
这是一本专门为孩子设计的烘焙食谱,没有添加剂、没有反式脂肪酸、低油低糖,宝贝们喜欢的小馒头、磨牙棒、面包、蛋糕、果酱、冰淇淋……都能在家做。 你可以亲自高要求、严标准地挑选烘焙原料,比配方更加低油低糖,拒绝任何添加剂。用一点面粉,几个鸡蛋,一块黄油,再花一点点时间,一道基本的饼干就做成啦!等你稍微有点经验了,还可以再做些宝贝们喜欢的造型,比如熊猫,或者喜羊羊?加个模具,轻轻松松搞定。渐渐地,从零失败的饼干,到稍有难度的蛋糕、面包,不知不觉中,你也成为了烘焙高手。 当你看到宝贝眼睛里闪烁着惊喜,吃完还意犹未尽,一定会觉得自己是世界上最幸福的妈妈。你甚至可以让宝贝和你一起动手做,让宝贝在吃和做的过程中体会到更多的快乐! 烘焙,让家庭生活变得更温暖。孔瑶和慧慧体会到了这种幸福,也希望把这份幸福传递给拥有这本书的读者。现在,选择一款宝贝最喜爱的饼干,开始幸福的烘焙之旅吧!
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网友评价:
收到后惊喜,好多款的,涵盖了面包饼干蛋糕甜品,都是又快手又是萌萌造型的方子,做给宝宝和送朋友都很可爱,大开面的排版看起来很舒服.
这是我的第一本烘焙书,学好书上的每一个作品是我这个80后懒妈的目标,为了宝贝,我会加油的,谢谢孔老师,超级喜欢这本书!
第一本烘焙书,挑了好久不敢随便买,这本烘焙基础知识介绍的超详细,工具材料方法都介绍了,非常适合我这种什么都不会的新手,制作方法看着简单也很方便。有时间饼干做起。
这都是烘焙给宝贝的,造型上更能吸引孩子,而且在配方上也是少油少糖,有益孩子的健康,孩子每次也是拿着书点给她做
需要的材料多,我从网上找的饼干做法也很实用。也是一次成功。就是书里做的糕点都比较有创意,小朋友应该很喜欢。但是需要的一些模具得去淘呀!
前天下的单,昨天就收到了,不错,就是我想要的那种书,图文并茂,形象生动,觉得跟着做都不会失败!谢谢孔瑶老师总结出这么多而且以图书的形式让我这个烘焙菜鸟一看就明白的知识!为我成为烘焙小厨加了一把?!!
不光好吃,造型也特别可爱,宝贝喜欢得不得了!让宝贝吃自己做的甜点,特别放心
收到书宝贝们就非常喜欢,双休日就开始做饼干试试
买这书本是买来想送人的,可是拿到手后翻了翻,却舍不得送人,自己留下了,现在我每个周末都和孩子按着书中的创意在厨房中玩亲子烹饪哦,好书,孩子也很喜欢这靓丽温馨的图片
从孔老师写博客就开始关注啦,一直很信赖孔老师的食谱,很欣赏那份对食材和美食的真诚。好期待收到,收到就连忙打开,全书翻看一遍。自身已经有一定的烘焙基础,看到从准备到制作,那么详细,很到位,易上手,孔老师很用心啊。食品安全问题已经是很另大家担心了,对于烘焙食品来讲,店面出售的用的材料和家庭所用的材料是不一样的,家庭手工没有添加剂,不含反式脂肪酸。此书的烘焙食谱除此之外,最关键是低油低糖,这个对于孩子来讲,太重要了。种类也太全面啦,都是孩子喜欢吃的,造型也很可爱。为宝宝饮食担心的妈妈可以解忧了。亲手做给宝宝吃,充满了爱,这种亲子交流也非常好,在孩子记忆中,妈妈还给烘焙吃,超级幸福的时光。谢谢如此真诚之做,我要实践起来,做好反馈给孔老师,妈妈们加油!
一直是孔老师的粉丝!为了买给我家宝贝做美食,我特意申请的号来买《烘焙给宝贝》。收到书后果然没有失望!孩子想吃小熊饼干很久了!书拿到手就试着做了,味道很好!孩子很喜欢吃!会一直继续关注孔老师的!
做烘培就是给孩子吃的,幼儿园老师布置作业的时候,就让我们带着小点心去,这本书很贴心的都是做给孩子的计量,没其他书里烘培出来的那么甜,让人非常放心。
我是被书名吸引来的,我会说吗?原来0失败对于我这样的菜鸟,真的可以实现,简单的麦芬蛋糕、飘香的曲奇、松软清香的蜂蜜柠檬小蛋糕……让我爱上甜品,爱上烘焙,吼吼,今晚回去做铜锣烧啦,啦啦啦啦……
书中的小点心好卡哇伊哦,我还得好好学呢,一定要追上孔瑶老师的步伐,为了学做里面的可爱饼干,我已经没去电影院门口排队啦,哈哈,希望功夫不负有心人~~
走出办公室,我就是一只“冬眠的熊”,根本没有想过给自己的孩子做吃的,无意间在同事那边翻到了这本书,被作者那超有爱的厨房灵感激发了,买了这本书后,我一直在厨房学习,书中的所有细节对我这个烹饪菜鸟都很有帮助,希望捧着它,我也可以在孩子面前炫一炫手艺啦~
宝宝一天天长大,为了能让宝宝能吃得好,吃得健康,特意买了这本书。一直关注孔瑶,关注80后男人的厨房!希望我们家宝宝能像孔小瑶一样每天幸福!
本书色彩诱人,食物可爱,简单易懂,是初学者的首选!大爱!2:对于有娃的妈妈来说,这本书真的不错,实用又简单,终于可以亲自动手给娃做他喜欢的饼干了,再不用担心他吃的饼干、面包不健康了~
我能说我是因为这本书才买了烤箱吗?在同事家看到这本书,觉得真漂亮,里面的烘焙产品很有爱阿.我在备孕,所以准备从现在开始学着给宝宝做.。而且我看内容也超级简单,适合我这种菜鸟学。
很喜欢,品种齐全,对于我这种烘焙新手来说帮助非常大,我终于可以信心满满滴为我家两宝做各种甜点啦,谢谢孔瑶老师!
很详细,很健康的一本烘焙书,一直都是孔瑶老师的粉丝,更要支持。关键是书好用,上手容易,已经试做了熊猫饼干,泡芙,没有失败过哦。希望出更多更健康的书帮助厨房新手。↖(^ω^)↗
内容很丰富,每一个作品都有详细的步骤分图介绍,非常适合喜爱烘焙的宝妈们,终于能美美滴给宝宝做饼干盒蛋糕吃了!
过年买了几本美食书,为家人做美食,团团圆圆过大年
已经不是第一次买了,自己买了一本回家,刚用上,还没过瘾呢,就被朋友来家时看到,直接拿走了~~只好再买一本了。步骤挺简单的,材料也都很好买,做出来不像别的书里做出来的那么甜,味道刚刚好!
冲着孔瑶老师的名气来的,孔老师,我来了我来了,看到我!拿到书之后发现,图片拍的真的是太漂亮了,让人垂涎欲滴啊,给宝宝看了之后,说书里的糕点他都要吃,压力好大!我要好好开始学咯
配方很多,也很容易上上手,小试牛刀后发现方子异常的好用。买到后爱不释手,回家立即做了书中的一款蛋糕,生平第一次做出的蛋糕被人抢着吃,噢耶……!
购书这么久,第一次碰到这么迫不及待想要评价的书籍。实在太棒了!!!里面的内容比封面吸引!内容全面,步骤清晰,还要小贴士。配图清晰精美,说明具体。超爱这本书。非常适合家长给孩子做烘焙。哈,提个小建议,溶豆这种小零食很受低幼儿童喜欢,作者在新版中可以考虑加入溶豆的做法。不能再满意了!~
#烘培给宝贝#这书昨天刚刚到手(当当买书还是很快滴)!现在正在研读呢,正在按照书里面的介绍准备烘培工具和烘培原料。书的品质非常好,硬质印刷,书中记录详尽,图片精美,看了书就忍不住要做来给宝贝吃。计划原料到手后,就给宝贝做来吃健康安全的烘培美味
网上搜了下烘焙的书,看着一堆,最终选择了这本,果然没让我失望,不只是封面看着美,里面的面包更美,试着做了个简单的,很好吃哈,宝宝特别喜欢,和我一起动手做了起来,希望以后再出~
瑶爸的《烘焙给宝贝》真的很赞,收到实物感觉超级卡哇伊,印刷精美,目录都是可爱的图片,看着就心情好好啊 呵呵。里面的内容很详细,超级贴心,给新手都介绍了烘焙的基础知识,教程详细,简直业界良心 哈哈。想要给宝贝安心食物的家长们,犹豫啦,一百个推荐。
这本书真的是超赞的,简单易学,像我这种零基础的菜鸟都能一次成功,已经照着书上做 曲奇、燕麦饼、蔓越莓、磨牙棒 了,我们家宝贝很爱吃呢!
孩子超级喜欢,还约了小朋友一起到家做⊙?⊙!⊙?⊙!
是用心在教妈妈们怎么做烘焙,不是随便搞一些配方糊弄钱的,配方简单实用,是真正能做出来的“美味”,没有基础的我也能成为烘焙达人啦。
大开本,图片精美,算是有点启发吧。烘焙达人就不必收了,一般的烘焙书里都有。
买了一本送给嫂子,嫂子是烘焙达人,看了这本书后,觉得简直赞到不行,给宝宝做小零食,没有比这本书更棒的了。哈哈哈哈~
今天收到了孔瑶老师的《烘焙给宝贝》,一下子就被里面的图片吸引了!每样都那么漂亮可爱~我都这么喜欢,要是做给孩子吃,肯定吃的多!再次感谢孔瑶老师,这本书是我买过的最棒的美食书了!
好多可爱的造型,能吸引孩子,还没试做,看过程不是很难,不知道做起来怎么样
非常喜欢,书很厚,彩页,很大一本,内容丰富,想学会做给宝宝吃。
适合新手麻麻的烘焙书,各种蛋糕点心面包饼干,有难有易,各取所需。开始还有介绍烘焙工具和基础知识,非常实用
虽然没有宝贝,但是果断买来做给自己吃,里面的图案太有食欲了,照着书里步骤,先从简单的做起来,味道真心不错哦,就是自己做的卖相不太好,继续加油吧~希望越做越好
之前总是为给我家小孩做什么吃的而发愁,在网上看到这本书后立即有种“相见恨晚”的感觉,就果断买下了。拿到书后就学着书中的介绍试着做了几样,孩子很喜欢,这下总算可以松口气啦
这是一本专门给孩子烘焙的一本很实用的书,决定给孩子试试肯定会喜欢的。
一直想买一本给孩子做烘焙的书,终于等到了.书拿回家,女儿高兴地指着这个那个,都想吃.我先试验了一个柠香曲奇.味道很赞,口味清新,淡淡的甜味,不像别处买的曲奇那么甜.好喜欢这本书啊!准备推荐给爱做饭的姐姐.
之前也看过一些烘焙的书籍,但是被复杂的基础知识,专业的烘焙用语,以及统一刻板的配方吓到了。《烘焙给宝贝》这本书则相对轻松简单,重燃我对烘焙的兴趣,特别是每个配方后面的0零失败tips,贴心又细致地指出了每个甜品成功的关键,买回书的第一天就迫不及待的按照配方烤制了蔓越莓曲奇,得到了家人的一致好评,好吃,而且不是很甜腻!
收到书杯惊讶到了,书好厚啊,翻开来看了马上,里面有好多种小点心的制作方法,里面的图片都好温馨!有饼干,蛋糕 ,面包,甜品!太全面了,步骤都很详细,真的很喜欢!是烘焙新手的福音啊!谢谢孔老师!一定会好好学习做给我的宝宝吃的!
没有烘焙基础,也不懂得烘焙,但是看到这本书,特别想尝试,内容介绍详细,图片非常可爱,刚买到书,迫不及待要开始做啦。
整本书的感觉就是萌萌哒!全书分了饼干、面包、蛋糕等模块,制作过程写得很详尽,每一个方子后面还附有0失败的tips,看得出来作者很用心。还有点餐卡,哈哈,以后要小孩子直接点菜。
没想到女儿很喜欢看,还让我给她讲,本来是买回来自己看的,还没行动,等暖和一点再行动
刚刚家里就买了个烤箱,可是什么都不会做,在网上搜了几个简单的饼干配方,一下子就成功了,嚯嚯,好开心。所以特意想买本内容多的烘焙书,在当当上看到了这本,瞬间被封面萌化了,立即买了本回家照着做,非常简单,适合我这种初级选手做,几乎都成功了,点赞
我本以为,教会我怎么做就行了,孩子幼儿园要带小饼干,本来想到市场上买,但人家家长都是自己做,孩子也会羡慕可以在家里做小饼干的小朋友,所以买这本书看看,没想到照着做真的很好吃,一点都不输市场上卖的,简直是意外的惊喜。
全民烘焙热,烘焙书也热。可是有的方子很复杂,有的方子高糖高油。这是孔瑶老师出的一本非常适合小朋友吃的书。非常棒!已经照着食谱做了曲奇,很好吃~
是要给宝贝做烘焙才买的 自己给宝宝做的饼干才放心
我是70后妈妈,烘焙新新人,家有同样热爱烘焙的小宝贝。烘焙给宝贝这本书有超详细的烘焙基础知识,很适合我,还有各种制作无添加、不蛀牙,吃多不胖的美味饼干、蛋糕等等。女儿看了都爱不释手,惊呼:妈妈,这本书好好啊!
现在外面卖的烘焙类食物看起来很漂亮诱人,可总觉得不怎么放心,担心之中不合理的营养成分和乱用添加剂给身体带来的负面影响,特别是对小孩子来说。买了这本书,就可以自己在家学着做孩子喜欢的食物,孩子吃得安全开心,才能健康成长。
第一本烘焙书,拿到手第一感觉就是书好大,随便翻看了下,感觉设计挺好的 ,印刷也非常精美,配图都很漂亮,而且点餐卡的设计特别方便,从烘焙工具、烘焙材料的选择到制作, 都介绍的非常详细,也比较容易上手,比较适合新手。低油低糖,没有添加剂,做给宝宝吃也放心,种类 也是很全面,各种甜品饼干、蛋糕、面包、小点、零食、布丁、酸奶、果酱等等基本都有,真的是挺不错 的一本适合宝贝的烘焙书。喜欢烘焙,想自己做给宝贝吃的爸爸妈妈们可不要错过了哦!孔瑶老师、慧慧 老师真是用心了,一切都是爱,爱宝贝,就给宝贝最好的,您值得拥有!
还有什么给孩子吃得健康重要呢?《烘焙给宝贝》做到了!
真的好漂亮,孩子一翻开就一个个指着要吃这个要吃那个。哈哈,我是新手,但是看了几个饼干制作,觉得也没有那么难!食材也比较常见。孔瑶老师的书一定要买!介绍给周围有孩子的妈妈了。
这本书不太满意,有几页是脏兮兮的,然后整本书被压得一侧弯
真的好棒啊!我之前买的巧厨娘的烘焙,太甜了,女儿都不喜欢吃。这本书里面的方子不甜,也没有添加剂,口感超好。而且制作起来很简单,女儿最喜欢吃蔓越莓干核桃饼干了。虽然我做的造型不好看,但是口味真是不错。继续加油,争取早日给女儿做小汽车蛋糕!看过这本书,别的烘焙书都不想看了。赶紧出2吧,不够看啊!
上次写的怎么看不到啦,我再简要说下这本宝贝书哈,封面宝宝很喜欢,一看到就笑用手抓,内容设计点餐卡,可以跟孩子互动,烘焙知识分类很全面,绝对零起点哦,两位老师超有心,非常棒^_^
一直有关注孔瑶的微信,所以书中有几款方子已经实践过了,简单好操作。喜欢像这种稍微大开本的美食书,大图看起来更赏心悦目书的内容也很丰富,步骤讲解详细。觉得文字目录前面的点餐卡设计很贴心,有了图片,小孩子也会看目录了。
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