作者:静清和
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内容简介：
本书以中医的视角系统思考，从生化的层面深入剖析，层层抽丝剥茧，把茶与饮茶真实、本质的一面，通过证据链条，力求准确无误地表达出来。通过系统梳理历代中医文献，澄清历史迷雾，厘清茶亦食亦药的发展脉络，并从茶的起源、制作技术的发展、不同时代的品饮方式等诸多方面，对六大茶类进行了深入探讨，以便寻找出茶性的变化规律及对人体健康造成的种种影响。
经过对古往今来煮茶、煎茶、点茶、泡茶等品饮方式的探究，从本质上理清了各种饮茶方式之间的发展脉络及相互影响，并对不同的饮茶方式，进行了具体地比较分析。同时，定性定量地提出了有据可查、审慎合理的健康品鉴方式与饮用标准。以翔实准确的数据，引导大家如何去选择适合自己的茶，怎样健康、理性地去喝茶？
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网友评价：
- 第一次当当购书，很满意
- 作者也算个资深茶人了。他的书买过几本，还行。收到本书后，翻阅了一下，很不错。点赞
- 茶文化的理解及长見识。
- 静清和老师的书一直在关注，拜读，有深度的书！
- 很不错，是正品，到货速度很快，朋友很喜欢。
- 读书喝茶， 一辈子的事！ ——《品茗读书会》
- 喜欢静清和的茶书，己购全了。
- 少年读书如隙中窥月，中年读书如庭中望月，老年读书如台上玩月。皆以阅历之浅深，为所得之浅深耳。 最近买了巨多书，囤着慢慢读。。。
- 已经看了一半了，好评
- 学习中国茶文化
- 还行吧，等待看后！
- 内容还不错，装订质量可以。
- 内容是相当的好。非常喜欢。
- 不错不错的
- 很好，书很新，发货速度快。
- 讲茶与健康，但好像讲茶的文化多些。
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