简单-丰盛-美好(pdf+txt+epub+azw3+mobi电子书在线阅读下载)

作者:庄祖宜
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内容简介：

“厨房里的人类学家”为名号，为我们揭开厨房里的美味故事和秘辛，幽默风趣的文字和人类学的丰富学养，得到梁文道、叶怡兰、蔡珠儿等名家盛赞，也让我们记住了庄祖宜这个名字。“厨房里的人类学家”庄祖宜，84道中西家常菜典藏食谱！ 
每道菜传授一个核心技巧。10分钟一道菜，1小时一桌菜，生活可以如此简单美好！
2015年台湾博客来书店饮食类*！上市一个月勇夺诚品书店生活类*名！
 
不远之前的博客时代，一个放弃到手的博士学位、改行入厨的台湾女生曾以“厨房里的人类学家”为名号，为我们揭开厨房里的美味故事和秘辛，幽默风趣的文字和人类学的丰富学养，得到梁文道、叶怡兰、蔡珠儿等名家盛赞，也让我们记住了庄祖宜这个名字。
《简单•丰盛•美好》是庄祖宜酝酿、规划多时的*本食谱，也是她多年来实践厨艺的精华呈现。总共84道只要掌握核心技巧就可轻松上手的的中西家常菜，每一道都经过作者精心设计，菜品从法国菜、意大利菜、美国南方菜、印度菜、墨西哥菜到川菜、台菜、上海菜等，不一而足。经众多网友实践检验，每道菜都堪称零失败范本。同时，作者也分享多年积累下来的厨房秘籍，如下厨前的关键准备工作、在家请客的轻松法则、菜色安排及摆盘技巧，乃至“重质不重量”的舒服至上节食原则等等。只要掌握核心技巧，就可10分钟做一道菜，1小时做一桌菜，生活简单而美好。
作者深信：“唯有动手做才能真正了解，而唯有了解才能欣赏和开创。饮食之均衡、人际之和谐、环境之改善，可以从大家回归厨房开始。”做菜，其实很简单；一顿自己动手操持的丰盛佳肴，可以成为我们变动不安生活的定心之锚。

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网友评价：

• 女博士写的菜谱的确不一般，文艺，适合入门做菜的小白，标题就是本书最好的评价
• 十分满意。
• 内容不错！纯纯的干货，没有什么废话，看起来顺畅痛快
• 或许该提高下阅读品味了简单丰盛美好不正是我们大家每一个人都想要的吗回归生活的本真
• 喜欢这部呢
• 拿到手看到那些温暖的文字就不愿放下
• 买给家里保姆看的。。觉得不太好。太精致，不适合家里的家常便饭。
• 印刷精美，满意
• 太好了，非常喜欢。
• 不错，实用的菜谱
• 很好的书籍
• 书还没来得及看，刚打算看，居然发现书上有个很深的破痕，从封面一直到20几页，这也太离谱了吧？
• 从《厨房里的人类学家》追星到现在，喜欢她对料理方法的总结归纳，化繁为简。
• 包装很不错
• 很久以前就看过厨房里的人类学家，很喜欢！
• 阅读美食，把美食上升到形而上学的生存层次，既能够与现代最新的哲学思考相联系，也与传统饮食文化相关联。作者亲身实践，将自己的美食心得公布于众，是非常值得学习的事情。什么时候，每个人都可以学会诗意地栖居。
• 很好的一本书～以前看过，内容丰富～现在买下来收藏一本
• 正版。书的内容很不错。学到很多烹调技术。支持当当！正版。书的内容很不错。学到很多烹调技术。支持当当！
• 出来贵没有缺点。比起厨房里的人类学家家常了很多，有空的时候可以尝试里面的菜谱
• 作者所具有的文化内涵使这一本看似是美食的书更具思想性。除了实用以外，还告诉了我们如何看待美食，如何学习做美食以及如何享用美食的心得体会。真的很值得一读，参考性也很强。
• 已经照着做菜了，以后的生活就是简单丰盛美好
• 非常喜欢，不仅有厨艺，也有对生活的态度。厨艺，厨具，都有指点，而且不是从大厨的角度，就是从普通人如何简单却有效的烹调出发的。
• 一直喜欢祖怡，喜欢她的书。很好看，很实用，写得也很实在。
• 当美食成为一种盛典，而不再是厨房里那点琐事。生活的态度在显而易见的改变之中。
• 很值得拥有的一本读物，可以当杂文翻看，可以做菜谱参照，喜欢作者
• 庄祖宜的佳作，好好看好好做饭
• 很好，值得学习
• 一直很喜欢的作者，也许应该说是厨师～～哈哈哈，之前的书都买了，闲时拿出来读一读，这次的书内容翻了翻，有点像读一本食谱……前面的工具篇好像凑页数的呀……读不下去前面直接跳到后面了，莫名有些失望
• 相当实用，材料也好准备，收到书就学了三道美食，非常好
• 没有看，不太清楚
• 内容详实 可读性强
• 好看的料理书
• 这本在台湾很火的书终于也被理想国出版了，特别适合当代中国人的菜谱。
• 好书，读读！
• 很实用的手册
• 挺实用的食谱书，按照上面做了几个菜，都不错。特喜欢糖醋小排
• 我喜欢烹饪，希望这本书能带给我更多的帮助！
• 写得很详细，很多建议很好，希望能提高我的厨艺
• 已经关注好了，这次双11，马上入手拍下了！
• 书很不错的喲
• 非常喜欢的一本书
• 挺不错的一本书
• 包装结实，印刷清楚
• 我不喜欢死板的菜谱，更喜欢的是分享经验，受益匪浅。
• 喜欢庄祖宜
• 一直想买这本书，第一次在当当买书，价格不高，到货速度挺快，包装也不错，书都完好无损，只是奇怪首页宣传的满减我提交了订单怎么没有呢？
• 早年曾经读过作者的另一本书《厨房里的人类学家》，我一直觉得女人和美食有着天然的关系，做妈妈之后，更觉得要提高厨艺才是一个好妈妈。
• 菜谱什么的不是所有人都用得上，但是技巧和态度是实用的，还是可以的
• 必须五个字
• 书已收到！

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