作者:遆存磊 著 ,新经典 出品
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内容简介:
酸啾啾、婆婆丁、灰灰菜、瓜豆酱、焦叶、酿皮、栲栳栳……不用山珍海味,无需精致杯碟,家常的食材与烹饪,一样能做出令人无法忘怀的珍馐佳肴。
食物生长于大地,人亦是如此,时时回味起这些质朴风味,心头便牵系起对故乡的思念,对往事的感怀,和对生活里每一处细枝末节的珍重以待。
在《故乡的味道》中,作者回忆了童年时期在故乡吃到的各类蔬果饭菜,也列举了成年后走南闯北尝试过的多种特色小吃。书中有采集食材、品尝原生态瓜果的经历,还有对各色菜式制法的记录,再结合上有关饮食文化的古今典籍资料搜集,为寻常物什增添了与众不同的生机活力与别有意趣的文化底蕴。
故乡的味道,是平凡的、家常的味道,同样也是让人魂牵梦萦的味道。
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网友评价:
好看,慢慢看
唤起了儿时记忆。
很不错,内容挺有回味性的。
谁能忘了童年,故乡的味道,作者写得太好了,引人入胜。
儿时的记忆
温馨的一本小书。
很好读,能引起共鸣
是一本朴实但很文雅的饮食民俗笔记,里面不仅有关于故乡食物的回忆和描写,还有很多从饮食生发出来的文化层面的思考。饮食之事的确是大事,蕴含了中国人骨子里的性情和品格,可以体现出一个家庭、一片地域、一个民族的文化特质。读来很有收获。
好书,值得购买。
主要是亲切。故乡,人永恒的家园。
故乡的味道,最值得珍惜的味道。书很不错~
文章不矫揉造作,非常自然,笔下也言之有物
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