孩子爱吃的三餐（汉竹）
作者:刘长伟
格式: pdf、txt、epub、azw3、mobi、docx
编辑推荐
从孩子初尝辅食开始，到六岁入学，大量的喂养问题会不断给新手家长带来困扰。而作为实力“女儿奴”的儿童营养师刘长伟，也在经历相同的情景。之前一直用理论帮助新手家长答疑解惑的刘医生，在自己成为父亲后，更明白了理论结合实践才是健康育儿的关键。
在给女儿制定每日配餐计划的过程中，刘医师希望将自己掌握的营养学知识与自己的育儿实战经验，分享给更多新手爸妈。
从添加辅食到真正独立吃饭，从一日三餐的主食、菜品、汤粥再到日常小零食，“实战派”的他往往能够直击家长育儿的核心困惑，巧妙打开孩子的食欲大门，挑选出的每道食谱不仅营养均衡、丰富，更是孩子无法拒绝的美味。
从辅食到营养餐要怎么过渡？食材怎样搭配，孩子才能长高个？每天三餐，不知道该给孩子做什么……当你有疑惑的时候，打开这本书，或许就能豁然开朗，就像儿童营养师在身边，安心又方便。
内容简介
继广受好评的《辅食每周吃什么》后，刘长伟医师的又一力作！从6个月到6岁，看看儿童营养师刘长伟如何给自家宝贝制定饮食计划。
54道营养辅食、240道美味营养餐、327张高清食物图、10套助力成长套餐，从早、中、晚餐到主食、菜品、汤粥、健康零食。家长照着做，让孩子饮食不单调，吃得香，长得高，身体棒！
刘医师根据四季应季食材的变化，针对孩子补钙、补锌、长视力等需求，精心打造出“孩子的四季营养餐桌”与“日常调理食谱”，尽可能保证孩子日常少生病、少吃药。
每道食谱都附有“主要营养素”“营养师的悄悄话”等贴心小提示，家长可以按照孩子不同生长阶段的特点，按时定点补充所需营养素。
从孩子初尝辅食陪伴到入学就餐，家长再也不为孩子吃饭发愁！
作者简介
刘长伟
南京医科大学附属儿童医院、南京市儿童医院临床营养科营养医师
注册营养师
45万家长关注的“实战派”儿童营养师
科普作者
作为爸爸，在本书中，刘医师不仅能解答大部分家长的育儿困惑，还能结合亲身经历将儿童营养知识讲得通俗实用。他编著的《辅食每周吃什么》《刘长伟 从母乳喂养到辅食添加》等图书，受到了家长们的一致好评。
目 录
第一章 补对营养素，成长更轻松
蛋白质，孩子生长的法宝
碳水化合物，能量的中流砥柱
膳食纤维，给肠道洗个澡
脂类，提供能量的小助手
……
第二章 1岁以前：从喝奶到爱上吃饭
合理添加辅食，成长快人一步
给宝宝添加辅食的时间
添加辅食的信号
添加辅食的次序
辅食第一步加什么？
……
6个月 泥泥糊糊，初探食物味道
婴儿米粉糊
鳕鱼泥
猪肝泥
青菜泥
……
7~9个月 混合辅食，荤素均衡
胡萝卜瘦肉粥
番茄鸡肝泥
番茄鳕鱼泥
三色泥
……
10~12个月 锻炼咀嚼力
青菜软米饭
青菜土豆肉末羹
时蔬浓汤
山药鱼肉粥
……
第三章 1~2岁：吃口“大人饭”
超实用的喂养知识
断了母乳的孩子，奶类不能断
盐油味精，孩子要怎么吃才健康？
对于孩子，水果不是多多益善
这些水果易过敏，孩子吃要注意
常吃过于软烂食物会影响口腔和牙齿发育
……
主食不单调，孩子才爱吃
奶香山药燕麦粥
虾仁蝴蝶面
家常鸡蛋饼
海苔小饭团
香菇肉丝汤面
……
有菜有肉，长高不愁
虾仁西蓝花
木耳炒山药
蛤蜊蒸蛋
虾仁豆腐
……
营养汤羹，敲开食欲大门
时蔬排骨汤
胡萝卜豆腐蛋汤
银耳绿豆汤
……
1~2岁营养三餐推荐
……
第四章 3~6岁：该学会独立用餐啦
科学饮食很重要
鱼、禽、蛋、瘦肉，常吃才能长得好
五谷杂粮都要吃
牛奶每日不能少
……
活力早餐，唤醒一天的好精神
香煎米饼
番茄牛肉羹
面包比萨
蛋煎馒头片
……
能量午餐，为长高长壮添动力
鱼香茭白
麦香鸡丁
下饭蒜焖鸡
……
健康晚餐，简单营养胃口好
黑椒鸡腿
奶酪炖饭
美味杏鲍菇
百合炒牛肉
……
美味加餐，好吃又健康
水果酸奶沙拉
饼干棒
蛋皮卷
……
3~6岁 营养三餐推荐
……
第五章 孩子的四季营养餐桌
春季
豌豆炒鸡丁
草莓酱蛋卷
豉香春笋
……
夏季
菠萝鸡翅
奶油娃娃菜
番茄虾仁沙拉
……
秋季
西蓝花牛肉通心粉
时蔬拌蛋丝
板栗红枣粥
……
冬季
茄汁大虾
茄汁鸡肉饭
核桃乌鸡汤
……
第六章 日常调理食谱
补锌
蒜香生蚝
海鲜炒饭
菠菜猪肝汤
补铁
黑芝麻花生糊
煎猪肝丸子
……
补钙
山药炒虾仁
虾仁蒸蛋
……
维护好视力
胡萝卜蛋炒饭
……
便秘
素三脆
苹果玉米汤
……
商品评价
- 我小时候特别不喜欢吃豆腐，自尝过一次以后再遇见都会下意识的皱眉头，绝不会再碰一筷子。同样的，还有青椒、胡萝卜、洋葱。。。在大人的眼里，我是一个挑食的小孩。直到长大以后，鼓起勇气尝了别人家做的，以及饭馆里的豆腐，咦，居然如此滑嫩可口？怎么豆腐也能做出肉味来？于是我明…
- 我是吃货，我觉得吃货最厉害的地方在于，除了自己吃吃吃，还能带着身边的人一起吃吃吃。所以我作为一个吃货，对于任何关于吃的事情，还是非常的喜欢的。从根本来说，能够吃是开心的事情，能够自己学着做并且让身边的人跟着一起吃，是更开心的事情。《孩子爱吃的三餐》这本书，比较…
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