作者:《大师的菜》栏目组
格式: AZW3, DOCX, EPUB, MOBI, PDF, TXT
内容简介：
《大师的菜 家常的味》立足于精品网络美食节目IP “大师的菜”，从节目已发布的菜肴中选取高人气的60个经典菜肴，集结成书。图书依托“大师的菜”栏目组的作者资源，汇聚多位国内*烹饪大师，既有非遗传承人，也有中华名厨。在内容上，延续栏目的风格和宗旨，不但介绍了这些菜肴背后的历史、典故等，还详细地讲解了菜肴的做法。既重视中华饮食文化的传承，又重视烹饪技艺的传统。可以说，这是一本既阅读性和实用性为一体的美食书。
大师的菜 家常的味(pdf+txt+epub+azw3+mobi电子书在线阅读下载)：
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网友评价：
只能作为参考书，调味还是根据地方。
内容详细家常菜学习很有帮助
首先这本书看是可以的里面的细节还不够多毕竟不可能人家都教你要自己去推敲总体还不错可以了?(‘ω’)?
好好好好好！
书还是可以的
一本精美的图书，书的整体设计让人赏心悦目，图片也很精美。
不错不错不错
非常好，内容丰富，装帧精美。
很好看很好看
大师的菜家常的味道
内容清晰祥细
就是看过这个视频，所以才买的！
挺详细的，也挺喜欢的л???????(?????)?
好吃好喝，非常好
书很好，既有偶像派的颜值，又有实力派的内涵，简直是颜值与内涵兼具的一本书，既好看又好用。
一直支持，书的质量很好
非常不错，评价五星。
很喜欢《大师的菜》的短视频，现在网络上很多做饭类段视频，都是业余水平，不专业，《大师的菜》专业、专注、重视对经典的传承，我非常喜欢。这本书很好地延续了《大师的菜》这一栏目的风格和气质，也很专业，教给大家的都是真正专业、有用的东西。
非常喜欢，很满意
看了这本书，才知道原来不是只要加了郫县豆瓣做出来的就叫麻婆豆腐，一盘麻婆豆腐是有很多讲究的，能看到麻婆豆腐传人亲自讲解的做法，太难得了。
“大师的菜家常的味”忠实粉丝
之前一直在b站关注，每一期都看。现在出书了支持下
一直没收到书？？？
书不错我很喜欢
不错不错不错
跟着《大师的菜》节目学习了很多菜，支持！
这本书很喜欢，按上面的菜谱做了几个菜，家人都很喜欢。
书里对美食的做法的讲解比视频里更具体，更详解，推荐。
挺好的，不错，喜欢
内容丰富，值得入手。
很好很喜欢
做菜的方法，佐料的配比，油温的掌控，都有说明
有趣的书名
是本很长知识的书
不错的书。用那文字把视频中的场景、美食更直观的展现出来，是视频的完美补充。
最吸引我的是书里那些菜谱中的原料用量，都是大师秘方，棒。
很不错的书，技能感受到中国的美食文化，又能学着做出可口的菜，超值！
网上看了N多视频，感觉很好，所以果断购买此书，该书纸质好，印刷精美，满意。
书有点小，不过扫码看视频就好
不错不错不错
书里还有二维码，可以跳转到视频，很方便。
不评价清除不了小红点
好好好好好好好好
书很赞，既有饮食文化的讲解，也有菜的做法详解，很喜欢。
这里有麻婆豆腐、东坡肘子、宫保鸡丁等知名传统名菜，又有脆哨土豆丁、东山老鹅等地方名菜，还有川北热凉粉、粉肠粉、湖南米粉等民间好味道，内容很丰富，值得购买。
这本书弥补了视频的一些不足，比如视频很多菜没有原料具体用量，做菜的时候总是不知道那些调料究竟该放多少，书里增加了原料准确用量，这一点很棒。
没收到书哟
很喜欢大师的菜 家常的味这个名字，让我觉得那些大师的菜离我不那么遥远，是我在家也能做出的，而且这本书也确实做到了。一拿到书，我就跟着里面的做法做做了一道麻婆豆腐果然比我以前做的好吃多了。
内容丰富，很不错，值得推荐
洛阳亲友如相问，就说我在家读书。烟笼寒水月笼沙，为了读书不回家。在天愿作比翼鸟，在地愿意多读书。不畏浮云遮望眼，只缘我要熟读书。我劝天公重抖擞，打起精神来读书。，愿你读取知识的财富，读取书中的快乐！
很喜欢《大师的菜》的短视频，不过以前想学一道菜，还得去翻找视频，并在做饭过程中反复后退视频，现在有书了，终于不用去翻找视频了。
好。不错！
好书就是好书，非常值得一买，我给个赞！好！
大师是谁？倒是很家常
质量很好，正版书
作为《大师的菜》的资深粉丝，我得说，从开始看《大师的菜》栏目开始，我就盼着他们出书了。书拿到手之后，果然没让我失望，我想学的菜这里都有，还有贴心的大师小贴士，好评！
挺好的，各种经典菜，图文并茂，文字讲解也比视频中更详细。
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