作者:黄予
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内容简介：
粥、面、油条……我有鸡蛋，你有包子，早餐不只满足于胃的寂寞，更是打开日出心情的方式。
9个早餐专题，80余道精致美食，每周搭配方案，每天早餐不重样，每天叫醒你的，不再是闹钟，而是美味与理想。尽情享受早餐的美味和变化，就是对生活爱的起始。
巧妇也难调众口之味，但本书中那晨光里的早餐现场，作者记录了一道道为家人亲制的早餐：中式汤粥面点、西式沙拉甜品，以及异国经典早餐，还有不那么赶时间的早午餐（brunch）。他们被注入了细致的用心和纯净的热爱。不论是潇洒一人食，还是浪漫双人味、温馨亲子餐，都能被这快乐和能量点燃。生活的欲望和味觉瞬间被唤醒。
上班族在家做早餐常是奢望？独家分享时间巧用妙招，用*短的时间做花样繁多的早餐，管理好时间，在匆忙中找寻到舒适和变化。世间有各种各样的幸福。但全家人在一起吃早餐的模样，可能已经是贴近*真实的意义。
如果“吃”是为了更好地谈情说爱，约会的时间改在清晨可好？
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网友评价：
- 帮邻居买的，很实用
- 有大厨的心 但无奈懒癌晚期
- 本书收到就不开心，收到快件，外包装已破损，有洞，已能看到书的角已损坏，再当当买书这么久，这次购物最不开心！两本书都可以破成这样，一箱怎办，这快递不行！包装也要更严密才行！好吗？？花钱买本破书我可不喜欢！想有图有真相也说压缩图片失败！！真是的！
- 没有破损，价格优惠
- 纸质还挺好
- 不错，为了让小朋友更加喜欢早餐，必须不断变换款式，买来参考参考。
- 只能说还可以，很多我已经会做了。有的比较浮夸。适合初级入门
- 现在人们对早餐越来越重视了我也来试试每天做早餐吧
- 看上这个书名买的，期待带来美味的早餐
- 蛮好的孩子嘴挑变着花样做早餐。只能陪孩子折腾
- 一天当中，第一个叫醒你的一定是闹钟。对在睡梦中的人而言，这绝对是很不爽的感觉。那么现在，换另外一种方式叫你起床——早餐的味道。这令你有吸引力吧。那么让我们看看作者是怎样来做那些美味又省时的早餐吧。
为了让更多人喜欢吃早餐，又能吃好，根据不同人的爱好，作者将早餐分为九类，按照顺序分别是：1 汤粥饭 这种比较省时，而且是口味清淡的人喜欢的早餐；2 面，冬天早上吃上一碗热腾腾的面是一种非常满足的享受；3 西式早餐，面包三明治这类，有时候在面包店为选择吃三明治或者面包想个半天，现在不用有这种顾虑了，可以自己手动去做，一起吃好了；4沙拉，这应该是女性喜欢吃的，健康，简单又能减肥的早餐；5 米饭，一般早上吃米饭的人比较少，但架不住有些人早餐也喜欢吃，那么试试上面做的炒饭吧；6 饼，面粉加上鸡蛋再加上一些其他食材，就可以做成各种各样的饼；如果你先吃异国他乡的早餐，后面的章节也有介绍。
是不是觉得吃早餐也是一件很有意思的事情，当然自己亲手做出来的感觉会更好，试试看吧。
- 早餐计划—评《早餐叫醒你》
常言道：『一日之计在于晨』。那么，我更是深切滴认为美好的早晨要从美味早餐开启。最近的《早餐叫醒你》更是给了我无限的启发。它提供给了我不少丰富多彩的早餐计划方案。拟人手法的书名很是有趣地将数道的早餐方案呈现于读者的面前。汤汤粥粥，胃好舒服；家常热面唤醒你；走进沙拉花园；米粒，粒粒皆长情—–中西式各种花色的早餐逐一亮相于眼前。身为一名读者我觉得本书着实生动，详细地地分享了众多款式的美味早餐。针对每个早餐类别，我可以看到食材的配料，分步骤的制作手法技巧，生动的早餐速配内容—-巧妇原来可以借助本书大大地提高厨艺技巧。让原本没有什么变化的早餐也可以千变万化，美不胜收。除此之外，书中还有着各式早点的彩色照片配图。从侧面更是勾起读者蠢蠢欲动的味蕾，迫不及待地想要大快朵颐一番。
看着这样的一本厨艺类书籍，我觉得自己更加是如虎添翼。毕竟本书除了开启了我的早餐新计划，它同样让我学习了不少的厨艺技巧。大展厨艺其实也并非难事！期待更多此类的健康生活类读物推出。
- 认真生活，从认真做每一顿早餐开始，作者写的超级详细，对于宝妈来说，真的太实用了，推荐给大家
- 如果条件允许、时间允许、手艺允许，相信大家都愿意吃到各式各样美味的食物，来讨好自己的味蕾、取悦自己的心情吧！
- 这本书内容丰富、品种齐全、步骤详细、配图也很精美，厨房新手可以买来尝试一番。
- 每天试一道早餐，孩子更愿意吃健康的早饭了！
- 每天早上打开朋友圈，总能看到几个妈妈在热情洋溢地晒早餐，文字不多，一般为组图，但是看起来堪称赏心悦目。人们常说：一年之计在于春，一日之计在于晨。那么每一个早晨呢，自然就应该是以早餐作为“开篇之作”了！一份好的早餐，既可果腹，又足以养眼，确实意义重大。但是现在工作、生活节奏越来越快，上班族解决早餐经常是在路上以及快餐店里，而只有建立了一个家之后，为家人才真正有了做早餐的动力。正如自称80后“馋”妈妈的黄予，曾经也是一个不折不扣的早餐外食族，如今不仅越来越喜欢做早餐，而且还越做越好，甚至做出了这一本厚厚的《早餐叫醒你》，里面足足在中外各式早餐搭配80余种——作为早餐，这肯定够了；即使再挑剔，这不想吃、那有忌口，这些也肯定够用了！
一般人不想做早餐、经常不在家吃早餐，往往是因为早上起不来。其实每天早上只要早起半小时左右也就足够做一顿简单的早餐了，又干净又卫生还营养，何乐而不为呢？要是说以前不知道早上该吃什么、想换换样的话，不妨“照葫芦画瓢”，照着黄予妈妈的《早餐叫醒你》里面，挑几样自己中意的早餐菜谱来做。有食材、有步骤，还有做成后的精美图片，就当请了个免费“早餐顾问”，说有多方便就有多方便！
早上吃点什么呢？即使是一个人的时候，也会为这个问题发愁，总不能“老三篇”一直翻来覆去地轮流做吧，那也太单调了。幸而，黄予妈妈的《早餐叫醒你》里面早餐种类堪称丰富。想喝汤汤粥粥、养护养护自己的胃呢，可以选家常菜泡饭、奶香蘑菇汤、杂谷养生粥、酸辣汤……不管是南方的、北方的，喜欢肉的、喜欢素的，总能找到一样两样自己满意的。要是喜欢早餐就吃面的话，不妨在葱油拌面、中式酱炒面、雪菜肉丝面这几样里选一选。要是喜欢面包牛奶呢，也有很多种选择。此外还有米饭、面饼、沙拉种种。一句话，早餐不只满足于胃的寂寞，更是打开日出心情的方式——所以，也不能不当一回事，随随便便就应付了事。
在黄予妈妈的这本《早餐叫醒你》里，9个早餐专题，80余道精致美食，既可以完全照着来做给自己和家人吃，又可以稍加变化巧妙搭配，就基本上可以做到每天早餐不重样了。某人说每天要有个小目标，早餐也是这样。尽情享受早餐的美味和变化，就是对生活抱以真正的爱的一个开始。
一言以蔽之，只有想不到，没有做不到。重视早餐其实不仅仅是重视一顿饭、重视自己和家人的身体健康，更是一种热爱生活、发掘自己潜力的一个体现。在《早餐叫醒你》的“自序”中，黄予说自己“一开始总纠结于怎么可能一下子写出百来道早餐菜谱”，却未曾想到，写到中后期“也惊讶于早餐可以有如此丰富多彩的组合，并且每一道都很好吃”！她能做到的，其实每一个妈妈、每一个爸爸也可以做到。
- 这本书实在是很喜欢，晚餐描述的很丰富，但是也需要大量的时间去操作
- 已经在当当网经常买课外书了，发货及时，质量很好。
- 好好学习准备早餐
- 书很喜欢 但是快递没有在预定时间到达 而且还没有送到家 扔在快递柜了 我还得出门再去取一次
- 早餐，你吃好了吗？
熟语有：早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。早餐的重要性于此可见一斑。可是早餐马马虎虎地对付一下的大有人在，甚至有人不吃早餐就匆匆赶去上班了。早餐在一些人的眼里变得可有可无，可事实上，不吃早餐对我们的健康是十分不利的。很多人担心早餐的制作既繁琐，又浪费宝贵的时间。这种担心是多余的，有一本叫做《早餐，叫醒你》的早餐制作书籍，轻松化解了你的难题。它的每一样食谱制作时间大多耗时20-30分钟，而且简单易行，最主要的是做到了营养丰富，完全满足家人早餐的需要。??????这本书分为“汤汤粥粥，胃好舒服”、“家常热面唤醒你”、“面包还是三明治，你喜欢就好”等九个版面，涵盖了泡饭、粥、汤、面、面包、沙拉、米饭、饼、馄饨、饺子、包子等国内最常见的早餐种类，此外还有照烧鸡墨西哥卷饼、大阪烧等异国情调的早午餐种类。在周末食谱中，加入了比较耗时的烘焙。
???????泡饭对于我这个北方佬比较陌生，不过看了本书之后，发觉泡饭的制作原来如此简单。在“家常菜泡饭”这份食谱中，食材只需要熟米饭1碗，几棵小青菜，几朵鲜香茹，火腿1片和盐1小勺。制作也极为简单，一看便知。这份食谱制作只需要大概18分钟时间，分量够3个人食用。而在泡饭之外，还可以速配两面黄。什么是两面黄？原来是将面条辅以配料放入平底锅中煎到两侧焦黄，撒上菜叶、香茹等食材。
???????每一道食谱在成品彩色图片的上面都有一段很短的文字，大多不超过一百字，关乎饮食的美好记忆，人生仿佛融入早餐当中，甜美的回味伴随着热气腾腾的早餐，惬意极了。有意思的是，在图片下面，有些食谱还加入了小窍门，冠以“这样可以多睡会儿”的体贴和温情，虽然都是零碎的时间，但对于十分珍贵的早上瞌睡来说，却是弥足可贵。
???????撇开花样繁多、制作简单的中国早餐不说，单单那些满是异国情调的早餐，就足以打动人心。有一道早餐叫“蔬菜笔管面”，触动了我，一下子打开了记忆闸门。那还是七年前，我去意大利威尼斯的一个名叫利梅纳的小镇，目的是解决客户轴承问题。记得是深秋，在利梅纳一家店面不大的小饭馆，主人殷勤相邀，品尝了意式面条。这家小店干净整洁不说，雪白的桌布就铺了两层，桌面上还摆有素洁的鲜花，店老板极为热情，意式饮食讲究饮食次序，第一道就是主食，正是笔管面，头一遭见识笔管面就感觉亲切，意式面条的滋味我不好评说，因为我本人不爱吃面。同去的小王似乎也不大适应，不过意式面条仍然给我留下了十分美好的印象，也许是和就餐环境有关。
（注：找不到合适的图片，意式笔管面不是这样的，非常朴实那种）
??????拥有一本《早餐，叫醒你》，你就不再为早餐犯愁，也不用担心营养不全面。告别搜肠刮肚的黔驴技穷，在家人面前一展你的厨艺，享受美好的早餐之余，你也一定小有成就感吧。 - 挺好的书，精美精致，每天跟着学一点，挺有意思
- 书挺好的，就是包装太差！
- 还是挺好的，难得日常的食材能做的那么精彩
- 送货快，东西好，活动力度大，非常满意
- 一如既往一如既往，买太多书了，就不一一评价了。不太推荐
- 内容很详尽，做法也接地气
- 看起来很简单，很容易上手。孩子有口福了
- 太喜欢这本了，作者分享了好多早餐做法，很实用又有爱。
- 图文精美，做法简练，种类丰富不重样。 不管是哪一类的美食偏好者都能为自己挑剔的味蕾找到合适的那一道。
- 不错不错错
- 给小孩子做早饭最烦神了，做不好担心他营养跟不上，买本书学习下，书里的早餐全家人也能吃
- 在明朝人朱柏庐写的《朱子治家格言》中，有“黎明即起，洒扫庭除”的教导。可见中国古训提倡早起。
现实生活中也常有这样情况，快到上幼儿园的时候了，熊宝宝却赖在被窝里不肯起来，于是妈妈很无奈。早起这件事常常变得让人勉为其难。在影视作品中常看到这样镜头：晨光熹微，剧中人在酣睡，突然被一阵闹钟铃声吵醒，于是很烦闷。
但是，江苏凤凰科学技术出版社出的《早餐叫醒你》，提出了解决这个问题的办法。据介绍，本书作者黄予是一名80后“馋妈”，原来一直在外面吃早餐，几次尝试自己在家里做早餐后发现很有趣，于是乐此不疲越做越精彩。这本书就是她的经验之谈。
书中通过简明的文字和彩色图片，将一款款精美早点展现在读者面前。中西各式的粥呀，面条呀，糕点呀满目琳琅，让读者一看之下不禁馋涎欲滴。做一顿好早餐就是为了享受一次美食吗？不然！作者从理论上把这件事的意义上升到新高度：好的一天，从吃好早餐开始；吃好早餐，就是好好爱自己。爱自己所以爱早餐；爱家人所以爱生活。
如果有心学着自己做早餐，这是一本极好的参考书。心神往之,则必达之。只怕你以后做起早餐来，要别人睡懒觉都难。要早起其实很简单，就是让“早餐叫醒你”。
- 不薄的一本书，感觉和图片有些差异，按着书上做了一些，也还不错的，很全面，各类的都有。
- 很好，很满意。
- 一直在当当网买书，方便快捷，平时利用工作闲暇时间就可以上网选到心爱的书籍，而且快递非常给力，很快就可以收到书，能够及时阅读，快递工作人员也非常负责任。另外书籍纸质不错，阅读起来赏心悦目。
- 很好，原本在淘宝天猫下单等了三天都不发货，最后直接下架退款了，当当价格好送货快隔天就到，赞一个。书很好，关注作者微博多年，学了很多快手菜，必须支持一下，陆续买了几本送朋友和女儿学校老师，都说很实用，还是那句当当价格好，买多也不心疼！
- 包装好，快递给力，很不错的书，收货很多，，早餐要吃好，值得推荐
- 我还以为是小说，买来原来是食谱，也不错呦
- 非常喜欢这本书或许自己是苏州人对她所说的早餐有点感同身受非常亲切印刷精美总之是一本不错的书
- 早餐，叫醒你的灵魂。
- 非常好的一本书，作者写得深入人心。当当正版书
- 非常非常好
- 只需每天提前起床半个小时，或者提前一天晚上准备好需要的食材，就可以在家里为自己做一份理想的早餐。干净卫生，也更符合自己的胃口。
爱自己，从一顿丰盛的早餐开始！
- 买了很多，希望自己和孩子能养成阅读的好习惯
- 早上不知道给孩子做什么，看这本就行了
- 听说评论有积分换。。
- 早餐吃好对身体健康非常关键。本书中那晨光里的早餐现场，作者记录了一道道为家人亲制的早餐：中式汤粥面点、西式沙拉甜品，以及异国经典早餐，还有不那么赶时间的早午餐（brunch）。他们被注入了细致的用心和纯净的热爱。不论是潇洒一人食，还是浪漫双人味、温馨亲子餐，都能被这快乐和能量点燃。生活的欲望和味觉瞬间被唤醒。
- 挺好的！孩子上小学，每天的早餐很让人头疼，买来作参考，变着花样做早餐。陪孩子折腾吧！
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