作者:[美] 克洛伊?卡丝卡瑞丽 著，刘抒曼 译 青豆书坊 出品
格式: AZW3, DOCX, EPUB, MOBI, PDF, TXT
内容简介：
轻松制作104款纯素甜点，带给你99%素食烘焙成功体验！ 提拉米苏松饼、椰子奶油派、肉桂摩卡杯子蛋糕……天啊！简直不敢相信，这些美味都是纯素的！在这本书中，你可以找到它们的精确配方和详尽制作步骤。把它们做出来，比你想象的要简单得多！ 克洛伊·卡丝卡瑞丽是美国烘焙界一颗冉冉升起的新星，不仅用她的纯素饮食理念征服了美国人，也把她对生活、素食、甜点的热情带到了中国。本书中由她研制的104款纯素甜品食谱，涵盖曲奇、蛋糕、派、挞、冰淇淋、布丁及饮品，几乎囊括了所有甜点品种，其中包括让她赢得美国美食网（Food Network）争霸赛大奖的甜点配方。如果你是一位素食与烘焙爱好者，本书应是你的不二之选。
轻松制作104款纯素甜点，带给你99%素食烘焙成功体验！
提拉米苏松饼、椰子奶油派、肉桂摩卡杯子蛋糕……天啊！简直不敢相信，这些美味都是纯素的！在这本书中，你可以找到它们的精确配方和详尽制作步骤。把它们做出来，比你想象的要简单得多！
克洛伊·卡丝卡瑞丽是美国烘焙界一颗冉冉升起的新星，不仅用她的纯素饮食理念征服了美国人，也把她对生活、素食、甜点的热情带到了中国。本书中由她研制的104款纯素甜品食谱，涵盖曲奇、蛋糕、派、挞、冰淇淋、布丁及饮品，几乎囊括了所有甜点品种，其中包括让她赢得美国美食网（Food Network）争霸赛大奖的甜点配方。如果你是一位素食与烘焙爱好者，本书应是你的不二之选。
这是一本美好丰富，既简洁实用又充满创意的美食书，详尽的步骤、精准的配方，加上高清美图，帮助读者轻松获得同款美味素食甜点。从而让素食摆脱清淡寡味、高冷疏离的刻板印象，也让每一位打开本书的烘焙爱好者可以从容地登堂入室，打开素食烘焙的大门。并且就更深层的生命经验而言，本书又不仅仅局限于口腹之欲和制作流程，在每一个食谱的开篇都有来自作者独特的个人体悟与故事，让我们得以一窥一位素食者素口素心的素食生活。正如作者克洛伊所说的那样，让我们一起去生活，去做梦，去做素食点心。
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网友评价：
突如其来对烘焙产生了兴趣，就买了这本书准备学习一下。没想到还有冰淇淋的制作方法，太好了，马上开始学习！
学习烘焙、学习做菜，是对自己、对家人最贴心的关怀。这本书的菜谱非常简单，做出来的吃的卖相非常好，哈哈，没想到素食这么让人有食欲。
非常好！很满意！
最近迷上了烘焙，而且我又是素食主义者，完美！想像作者一样美！
万万没想到会变成一个素食爱好者，可怕，以前我可是无肉不欢的呀！
吃吃吃，瘦瘦瘦
这些派长得太像蛋糕，简直分不清，不过看起来还是很好吃……
椰子奶油派，好吃就怕长肉，不过还是感谢作者的分享。
素食配方，简单易做、品种多样、低卡健康。
书的纸张手感很好，色彩搭配也很让人有食欲，每张配图都特别精美！赏心悦目！
物流超快，书很美貌，准备开始我的厨艺进阶之路啦，一本满足！
特别好上手，书一收到就迫不及待地开始钻进厨房研究了，炒鸡棒！
素食圈好多朋友安利，买一本
纯素点心，按照步骤做的杯子蛋糕，无其他添加，低卡路里，吃着炒鸡放心。
赶紧下单了，做了几次，零失败
没有什么比每天看到宝贝吃得开心更满足的了，新技能get√
书收到了！图片看着太精美了，让人垂涎欲滴！步骤也很详细，希望我也能跟着做出好看又好吃的点心！
太崇拜这个作者了，书里这么多的种类，她竟然都会，还做得那么漂亮，羡慕嫉妒恨呢。
书写得很详细，很棒的烘焙类书籍，图文并茂，易懂易学！
对这本《素食点心》爱不释手，很喜欢里面的食谱，看着就特别健康。
性价比很高，104款点心做法，特别有食欲，图文并茂。
玉米淀粉和竹芋粉？感觉很好吃的样子
看了好多点心食谱，最终被内页的美图打动决定买这本。收到以后真的没有失望，左边是步骤，右边是材料，非常清晰，图片非常漂亮，开始准备动手做啦！
错过了团购，来收一本
物流很快，商品很好~~
操作步骤明晰，食材也相当常见，特别容易上手，期待我自己做的素食点心出炉。
希望我的手艺不负这么美的书！
书中的甜点插图都特别诱人，生生把人看饿了。。。
第一次知道点心还能有素食的，光看这个封面就很想买，清新
被封面吸引了。烘焙的女孩好优雅！虽然无肉不欢，但是点心可以是素的^_^
貌似这个作者很有名的样子
这本书最近是我朋友圈出镜最高的，为什么？当然是因为颜！太适合摆拍了好嘛（重点误
好吃不胖，还有比这更诱人的吗？！尤其是夏天？！
增加了素食期的可选择范围，太好了。
挺详细的，款式也很多，买了这本书以后果断抛弃了其他的食谱书。
里面的原料看起来真的非常瘦身也，黄油啥的一个都没有
朋友推荐给我的，买回来之后感觉十分值，用水果做的点心超美味。
全都是各种植物原材料做的素食，太赞了，迫不及待想赶紧做几款。
买来尝试学习做烘焙的，想着素食能减肥，所以从众多烘焙书中挑中了这本！希望能做成功！
原来以为素食只是变着花样做成的素菜，没想到还有素食点心，学习了。
照着书里练习了几道甜点之后，变得莫名受朋友欢迎了，人心哪！
看完这本书，我带喜欢烘焙的女儿一起事件，简直太美好了！食谱非常简单，做出来的点心很美味、让大人和孩子都有成就感！
素食者的福音
这本书封面的作者真的让人眼前一亮，属于食谱中高大上的一款，书里的图片精美，内容丰富，步骤详细，值得拥有。
双层皮巧克力方块，天知道我有多爱吃，可惜外面卖的太多添加剂了，自己做好安心。
包装很好，都是素食点心
以前从来没见过一本纯素食的教做糕点的食谱！被素食两个字吸引了，马上买回来看看能不能跟着做！
好好好ヾ^_^?好好好
喜欢各种食谱，非纯素，偶尔素食，没想到糕点也可以做纯素的，味道一点都不逊色。
很不错的一本食谱，内容和步骤介绍得很详细，很喜欢
食素是一种很健康的生活方式，用植物代替肉类和奶制品做的甜点，更让人喜欢。
厚厚的一本，大小也合适，携带方便，非常喜欢
要跟着书多练习练习，看来我成为下一个素食点心烘焙师指日可待！
里面的步骤很详细，包装外观都很就好，价位不高，很划算，新手试着做一下，满意
这本书对于喜欢做点心的人十分有用，平时无聊的时候用来打发时间，很不错的书。
学习一下，给自己弄点好吃的，一个人也要好好吃点心哦！
内容丰富，品种繁多，操作手法也不是很难蛮不错
热巧克力软底蛋糕，看着就流口水，居然还挺好做的，哈哈~
我特别喜欢吃甜点，但又怕长肉肉，没想到素食甜点也能做得这么美味好看，按照这本书做出来的点心，我可以放心地吃好多好多了，跟做梦一样。
很好，有不少值得学习的地方
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